Der formale Weg für solche Ansuchen ist der, dass du zuerst einen Studienplan mit einem Qualifikationsprofil erstellst. Dabei musst du darauf achten, dass du ein ausgewogenes Studium zusammenstellst, d.h. bspw. nicht nur Lehrveranstaltungen vom selben Typ wählst. Ein Bachelorstudienplan muss 180 ECTS (6 Semester) und ein Masterstudienplan 120 ECTS (4 Semester) umfassen. Am besten du orientierst dich an "regulären" Studienplänen bzw. kombinierst aus den Studienplänen, die dich interessieren. Beim Qualifikationsprofil kannst du analog vorgehen. Du findest in jedem regulärem Studienplan ein Qualifikationsprofil, das fast immer gleich aufgebaut ist. Deine individuellen Berufspläne (falls vorhanden) kannst du dabei jedenfalls auch ins Spiel bringen. Wichtig ist hierbei, dass klar herauskommt, was dieses IS gegenüber anderen Studien "individuell" macht. Du musst dich damit also genug von anderen Studienplänen abgrenzen und sozusagen auch zeigen worin der "Nutzen" dieses IS liegt.
Wenn du eine klare Vorstellung vom Inhalt und Aufbau hast, gehst du zu den zuständigen StudienprogrammleiterInnen (bzw. zu den Personen, die studienrechtlich für die Studienrichtungen, die du kombinieren willst zuständig sind). Du akkordierst mit ihnen den Studienplan wie du ihn dir vorstellst. Das kann einige Zeit in Anspruch nehmen, weil du in der Regel mit Verbesserungswünschen zurückgeschickt werden wirst. Letztendlich reichst du dann einen Antrag auf ein individuelles Studium beim Referat Studienzulassung ein.
Hast du dein IS eingereicht, dauert es ca. 4-6 Monate bis du eine Antwort von der Uni bekommst (das sind Durchschnittswerte für Optimalfälle, es kann aber auch länger dauern). Die Einreichung kann auch außerhalb der Zulassungsfrist geschehen. Wenn du den Studienplan vorher gut mit den zuständigen Stellen (Studienprogrammleitung) abgesprochen hast, musst du evtl. nur kleine Nachbesserungen einarbeiten und wieder einreichen. Dieser Schritt kann sich (selten aber doch) mehrmals wiederholen.
Im Idealfall wird ein IS nach etwa 6 Monate angenommen, es kann aber auch deutlich länger dauern. Danach kannst du dich dann während der Zulassungsfrist für dein Studium inskribieren.